карбонад
31РУЛЕТ — (фр.). Большая котлета с фаршем. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. РУЛЕТ жаркое из свернутого трубкой куска говядины. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М …
32филе — филей, (филейная) вырезка Словарь русских синонимов. филе сущ., кол во синонимов: 11 • беф брезе (3) • в …
33карбонат — (2 м); мн. карбона/ты, Р. карбона/тов (в химии; ср. карбонад) …
34копчености — сущ., кол во синонимов: 14 • балык (4) • карбонад (3) • копченье (1) • …
35Капуста брюссельская, жареная в тесте — Кухня: Бельгийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Капуста 150, лук репчатый 10, масло сливочное 25, соус белый 50, перец молотый черный и орех мускатный по вкусу, соус томатный 50, кляр 30, соль. Рецепт приготовления …
36Капуста по-фламандски — Кухня: Бельгийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Капуста 200, свинина 70, говядина 70, рис 10, горошек зеленый 20, бульон 30, сок мясной 40, грудинка свиная копченая 20, лук репчатый 20, помидоры 20, перец молотый черный, орех мускатный …
37Картофель "Идеал" — Кухня: Бельгийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Картофель 200, грибы 50, масло сливочное 30. Рецепт приготовления: В текущей категории (Бельгийская кухня) …
38Медальоны брюссельские — Кухня: Бельгийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Корень сельдерея 120, печень говяжья или свиная 200, масло сливочное или маргарин 10, яйцо 1/2 шт., мука 5, сухари толченные, перец, сок лимонный 5, соль. Рецепт приготовления …
39Омлет с шампиньонами — Кухня: Бельгийская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Шампиньоны 50, масло сливочное 10, яйца 2 шт., мука 10, вода газированная 20, ветчина 20, перец молотый, соль. Рецепт приготовления …
40Салат из спаржевой фасоли — Кухня: Бельгийская кухня Тип блюда: Салаты Продукты: Фасоль спаржевая 180, картофель 100, сало (Шпик) 20, лук репчатый 20, уксус 10, масло сливочное 5, соль, перец молотый, орех мускатный, зелень петрушки 5, соль. Рецепт приготовления …
